Em dias de jogo, reunir amigos e familiares em frente à TV para torcer pelo Brasil é uma tradição, e a pipoca é a companheira perfeita. Fazer a pipoca caseira ideal não tem segredo: basta ter milho de qualidade e o utensílio certo. Mas existem diferentes tipos de panelas e acessórios para preparar pipoca, e a escolha pode influenciar na praticidade, na quantidade e no resultado final. O Guia de Compras testou panelas tradicionais, pipoqueiras elétricas e acessórios de silicone para micro-ondas, e lista os prós e contras de cada um.
Pipoqueiras elétricas
Prós: A pipoca fica sempre no ponto certo. É mais saudável, pois não requer óleo ou manteiga. A limpeza é muito fácil: basta esperar esfriar e passar um pano seco para remover resíduos.
Contras: Sal e temperos não grudam na pipoca, já que não há gordura. A pipoca fica muito seca. A maioria dos modelos é pequena e produz pouca pipoca por vez.
Dicas: Não coloque nada além do milho na parte interna. Use sal líquido em spray para salgar (frasco de 250 ml custa cerca de R$ 16). A tampa medidora pode derreter manteiga para deixar a pipoca menos seca; verifique no manual se o modelo permite.
Panelas pipoqueiras
Prós: Sal e temperos grudam facilmente. A pipoca fica mais saborosa com óleo ou manteiga. Prepara porções grandes para grupos.
Contras: É necessário lavar a panela engordurada. É menos saudável devido ao uso de gordura. A pipoca demora mais para ficar pronta e pode queimar se não houver atenção.
Dicas: A manivela ajuda a movimentar os grãos, reduzindo os que não estouram. Modelos com tampa de vidro permitem acompanhar o processo. Use fogo baixo para evitar que o óleo queime.
Pipoqueiras de silicone (para micro-ondas)
Prós: Boas para pequenas porções. Podem ou não usar gordura. São as mais rápidas.
Contras: A limpeza é mais chata quando se usa óleo. O tempo de cozimento varia conforme o micro-ondas. O pote de cozimento fica quente por mais tempo após o uso.
Dicas: Preste atenção no intervalo dos estouros para não queimar a pipoca. Desligue o micro-ondas quando os estouros ficarem espaçados. Pode ser necessário tentar algumas vezes até acertar o ponto.
Os preços dos produtos consultados em junho variavam: modelos de silicone de R$ 50 a R$ 70, panelas de R$ 115 a R$ 160, e pipoqueiras elétricas de R$ 190 a R$ 230. Esta reportagem foi produzida com independência editorial. Ao adquirir produtos pelos links, a Globo pode receber receita de parcerias comerciais, mas não se responsabiliza pela experiência de compra.
