O incêndio que atingiu o Café Lamas, restaurante mais antigo em funcionamento no Rio de Janeiro, mobilizou bares e restaurantes de ambas as cidades em uma campanha para ajudar na reconstrução do estabelecimento. Entre os dias 31 de julho e 2 de agosto, dezenas de casas vão vender alguns de seus petiscos mais tradicionais e destinar toda a arrecadação para a vaquinha criada para custear a recuperação do restaurante, fundado em 1874.
Participação de bares cariocas e paulistas
No Rio, estabelecimentos como Bracarense, Bar da Gema, Bafo da Prainha e Dois de Fevereiro aderiram à ação. O Bracarense, no Leblon, venderá a tradicional porção de pernil; o Bar da Gema, na Tijuca, oferecerá o pastel de feijão gordo; o Bafo da Prainha, na Saúde, terá a Macarronese do Bafo; e o Dois de Fevereiro, também na Saúde, servirá a Moqueca do João Diamante. Também participam Beco do Rato, Bar da Portuguesa, Cachambeer, Bar do Momo, Curadoria e Galeto Sat's, entre outros.
Em São Paulo, os estabelecimentos Braca (com unidades no Itaim Bibi e em Santana) e Pirajá (com suas 15 unidades) também integram a campanha. O Pirajá vai vender o filé à la Oswaldo Aranha em todas as lojas.
História e tradição do Café Lamas
O Café Lamas, inaugurado em 1874, é um dos bares mais antigos do Rio e já recebeu personalidades como Machado de Assis, Noel Rosa e Walt Disney. O incêndio, ocorrido em julho, destruiu parte do imóvel, mas a mobilização do setor busca garantir a reabertura do ponto histórico.
A campanha, intitulada “Bares pelo Lamas”, reúne mais de 30 estabelecimentos. Segundo os organizadores, a expectativa é arrecadar fundos significativos para a reforma. A vaquinha online segue aberta para doações diretas, e a venda de petiscos nos dias 31/7 a 2/8 é uma ação complementar.
Lista completa de participantes e petiscos
Confira os estabelecimentos participantes e seus petiscos especiais:
- Bafo da Prainha (Saúde): Macarronese do Bafo
- Bar da Frente (Praça da Bandeira e Copacabana): Porquinho de Quimono
- Bar da Gema (Tijuca): Pastel de Feijão Gordo
- Bar da Portuguesa (Ramos): Bolinho de Bacalhau
- Bar do Momo (Tijuca): Bolinho de Arroz
- Bar Madrid (Tijuca): Croquete de Língua
- Bar Miudinho (Tijuca): Espeto de Carne com Bacon
- Bar Velho Adônis (CADEG): Polvo com Bacon
- Beco do Rato (Lapa): Pastel de Angu
- Bode Cheiroso (Maracanã e NorteShopping): Empadas
- Botica Bar e Restaurante (Botafogo): Salada de Língua com Molho Tártaro e Picles
- Bracarense (Leblon): Porção de Pernil
- Cachambeer (Cachambi e NorteShopping): Pastel de Pancetta com Mel e Mostarda
- Capiau (Centro): Taco de Pão de Queijo recheado de Carne de Lata
- Casa do Porto (Saúde): Moela à Milanesa
- Conserva Bar (Copacabana): Língua com Batata Calabresa e Bacon
- Curadoria (Barra e Botafogo): Croquete de Porco Defumado
- Dois de Fevereiro (Saúde): Moqueca do João Diamante
- Enchendo Linguiça (Grajaú): Linguiça Croc
- Galeto Sat's (Botafogo): Coração de Galinha
- Pirajá (todas as 15 unidades): Filé à la Oswaldo Aranha
- Porco Amigo (Botafogo): Clássico dos Botecos (Sanduíche de Pernil)
- Sofia Restaurante (Praça da Bandeira): Bolinho de Feijoada
Além desses, o Braca (SP) venderá o pernil à moda da casa. Os horários e endereços podem ser consultados nas redes sociais de cada estabelecimento.
Impacto e solidariedade do setor
A mobilização demonstra a força da comunidade gastronômica carioca e paulista. O Café Lamas, que já enfrentou desafios ao longo de seus 149 anos, agora conta com o apoio de colegas para reerguer-se. A campanha é uma oportunidade para os clientes contribuírem enquanto apreciam petiscos icônicos da cidade.
