A agência reguladora de alimentos e medicamentos dos Estados Unidos (FDA) informou na quarta-feira (24) que a Midwest Poultry Services está realizando o recall de quase 1,6 milhão de dúzias de ovos produzidos no Texas devido ao risco potencial de contaminação por Salmonella.
Produtos afetados e locais de venda
Os ovos brancos e marrons, produzidos em sistema cage-free (galinhas criadas sem gaiolas), foram vendidos em lojas da rede Kroger no Texas e na Louisiana, além de supermercados da Brookshire Grocery em alguns estados, incluindo Oklahoma, Arkansas e Mississippi, informou o FDA.
Resposta das empresas
A Kroger não respondeu imediatamente aos pedidos de comentário da Reuters, feitos fora do horário comercial. A Brookshire Grocery afirmou à Reuters que começou a revisar seu estoque e a retirar os produtos potencialmente afetados assim que recebeu o aviso. "Todos os ovos atualmente disponíveis para compra em nossas lojas foram fornecidos por uma unidade de produção diferente", informou a empresa por e-mail.
Investigação e medidas preventivas
Segundo o FDA, até o momento do anúncio não havia registro de casos de doença relacionados aos ovos da Midwest Poultry Services. A agência também informou que a empresa interrompeu a distribuição de ovos produzidos em suas granjas no Texas. Após identificar um possível problema de segurança alimentar, a Midwest Poultry redirecionou os ovos para uma unidade de processamento, onde passarão por pasteurização, e iniciou uma investigação interna, além de testes para identificar a origem da possível contaminação por Salmonella enteritidis.
Riscos à saúde
A Salmonella enteritidis é uma bactéria que pode estar presente tanto na casca quanto no interior dos ovos e causar doenças transmitidas por alimentos. Os sintomas costumam surgir entre 12 e 72 horas após o consumo e incluem cólicas, diarreia, náuseas, vômitos, calafrios, febre e dor de cabeça.
