Em uma degustação às cegas promovida pelo Paladar Testou, a goiabada da marca Val foi eleita a melhor entre nove concorrentes. O teste, realizado em 9 de julho de 2026 no Estúdio Carla Pernambuco, em Higienópolis, reuniu especialistas para avaliar goiabadas tradicionais de corte, conhecidas pelo sabor delicado e textura macia.
Como o teste foi realizado
As amostras foram adquiridas em grandes varejistas e mercados mais finos da capital paulista. Nenhuma marca foi avisada previamente sobre a prova, garantindo a imparcialidade. Durante a degustação, o júri experimentou os produtos sem identificação e só teve acesso aos rótulos no final.
O time de especialistas
O grupo de jurados foi formado por Carla Pernambuco, cozinheira e proprietária do Carlota; o chef e consultor Carlos Ribeiro; Pedro Palma, proprietário da Cuki; Ailin Aleixo, sócia da Grana Sorvetes; e Gabriel de Lucca, chef do Lupe Bar.
Resultado: a melhor goiabada
A goiabada Val, que tinha o menor preço entre as marcas avaliadas, foi a grande vencedora. Ela chamou atenção pela aparência brilhante, textura firme, aroma marcante e sabor de fruta bem presente.
Segundo e terceiro lugares
A segunda posição ficou com a goiabada Ralston, que se destacou pela cor vermelho intenso, textura macia e cheiro fresco de fruta. O terceiro lugar foi da Fugini, com sabor agradável e consistência que derrete na boca.
