A Ambev (ABEV3) anuncia o lançamento de sua primeira cerveja com proteína, a Spaten Pro, que chega ao mercado brasileiro em setembro. Desenvolvida ao longo de cinco anos de pesquisas e mais de 100 protótipos, a novidade representa a primeira incursão do portfólio global da AB InBev (ABI) em cervejas proteicas.
Características da Spaten Pro
A Spaten Pro é uma cerveja zero álcool, zero gordura, com 10 gramas de proteína por lata de 350 ml, sendo 75% whey protein e 25% colágeno. Produzida no estilo Munich Dunkel, tem coloração escura e notas de malte tostado, caramelo, baunilha e cacau. A receita foi criada no Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da Ambev, no Rio de Janeiro, e a produção será concentrada na fábrica de Ribeirão Preto, em São Paulo.
Mercado e Preço
Inicialmente, a Spaten Pro estará disponível nos mercados do Rio de Janeiro e de São Paulo, tanto em pontos de venda físicos quanto no aplicativo Zé Delivery, que reúne cerca de 20 milhões de consumidores. O preço sugerido é entre R$ 10 e R$ 13 por lata de 350 ml.
Estratégia e Inovação
Segundo Dani Waks, vice-presidente de Marketing da Ambev, o objetivo é criar novas ocasiões de consumo, unindo o universo da proteína ao momento de socialização. “A Spaten Pro chega para iniciar um novo capítulo no mercado cervejeiro. Nosso objetivo é criar novas ocasiões de consumo, acompanhando a crescente busca dos consumidores por produtos voltados à saúde e ao bem-estar”, afirma.
Gabriela Gallo, diretora de Inovação da Ambev, destaca que o desenvolvimento continua após o lançamento: “O processo de inovação não termina quando o produto chega ao mercado. Continuamos estudando oportunidades de aperfeiçoamento e evolução da receita.”
Expansão Internacional
A Ambev planeja expandir a Spaten Pro para outros países, seguindo o modelo da Stella Artois Pure Gold, versão sem glúten lançada inicialmente no Brasil e depois comercializada globalmente.
Investimentos em Saudabilidade
Nos últimos anos, a companhia tem ampliado investimentos em bebidas voltadas ao bem-estar, como a Skol Zero Zero (sem álcool e sem açúcar) e o Guaraná Antarctica com fibras. Valdecir Duarte, vice-presidente de Supply da Ambev, ressalta a agilidade no desenvolvimento: “Se antes uma inovação nossa levava um ano ou mais para ser desenvolvida, hoje conseguimos criar, testar e colocar um produto no mercado em apenas três ou quatro meses.”
