A Seara, empresa do grupo JBS, anunciou nesta segunda-feira, 29, a ampliação de sua estratégia de agregação de valor no mercado brasileiro de carne suína. O foco está em produtos de maior valor agregado e na padronização do varejo. Segundo a companhia, itens como cortes porcionados, temperados e produtos prontos para preparo já respondem por 49% da receita da categoria, com a meta de alcançar 60% até 2027.
Programa Açougue Suínos Seara Reserva
Como parte dessa estratégia, a empresa expandiu o programa Açougue Suínos Seara Reserva, voltado à profissionalização do varejo. A iniciativa está presente em mais de 1.300 lojas e conta com uma equipe de mais de 130 consultores para oferecer capacitação, consultoria técnica e fornecimento de produtos certificados, informou a empresa.
Resultados e metas do programa
De acordo com a Seara, o programa registra índice de retenção de 93% entre os clientes e busca reduzir perdas operacionais, melhorar margens e ampliar a previsibilidade da demanda. A companhia afirma que a estratégia busca explorar um mercado em expansão no Brasil.
Consumo de carne suína no Brasil
Segundo dados divulgados pela empresa, o consumo per capita de carne suína deve atingir 19,5 quilos em 2026 e a proteína está presente em 93% dos lares brasileiros. Ainda de acordo com a Seara, cerca de 80% das vendas de carne suína em açougues continuam sendo realizadas sem identificação de marca ou procedência.
Produtos premium e conveniência
Além da ampliação da linha de produtos voltados à conveniência, a empresa também informou que pretende fortalecer a oferta de cortes premium, como prime rib suíno e medalhões de filé mignon suíno, por meio das linhas Suculentíssimo e Seara Reserva.
