A nefrologista Ana Catalina Duarte alerta que o consumo excessivo de suco verde pode prejudicar a saúde dos rins. A especialista explica que muitos sucos verdes são ricos em oxalatos, substâncias que, em excesso, podem levar à formação de cálculos renais e até mesmo à nefropatia por oxalato, uma condição que danifica os tecidos renais.
O risco dos oxalatos nos sucos verdes
Segundo a Dra. Ana Catalina Duarte, os oxalatos são compostos encontrados naturalmente em diversos vegetais, como espinafre, couve e beterraba. Quando consumidos em grandes quantidades, especialmente na forma de sucos concentrados, os oxalatos podem se acumular nos rins e cristalizar, formando pedras. "O problema não é o suco verde em si, mas o excesso. Muitas pessoas substituem refeições por sucos detox e acabam ingerindo uma carga muito alta de oxalatos", afirma a nefrologista.
Dietas detox: mito ou verdade?
A especialista também critica as dietas detox que prometem "limpar" o organismo. "O corpo humano já possui mecanismos naturais de desintoxicação, realizados pelo fígado e pelos rins. Não há necessidade de sucos especiais para isso", explica. Ela ressalta que o consumo moderado de suco verde pode ser benéfico, desde que não substitua refeições balanceadas e não seja feito em excesso.
Recomendações para consumo seguro
Para evitar danos aos rins, a nefrologista sugere algumas orientações: consumir suco verde no máximo três vezes por semana; variar os ingredientes, evitando sempre os mesmos vegetais ricos em oxalatos; e não utilizar o suco como base de dietas prolongadas. "Se a pessoa tem predisposição a cálculos renais, deve consultar um nefrologista antes de incluir sucos verdes na rotina", alerta.
O alerta ganha relevância em um contexto onde dietas detox e sucos verdes são amplamente divulgados como soluções rápidas para perda de peso e desintoxicação. A Dra. Ana Catalina Duarte reforça que a moderação é a chave para aproveitar os benefícios sem comprometer a saúde renal.
