Explorar novos endereços em uma cidade do tamanho de São Paulo pode parecer complicado, mas o metrô torna a tarefa simples e rápida. As linhas Amarela e Verde conectam diversas zonas da capital em minutos, permitindo conhecer bares sem se preocupar com estacionamento ou trânsito. O Paladar selecionou 11 bares com diferentes opções de bebidas, todos a menos de 20 minutos de caminhada das estações.
Bares próximos à Linha Amarela
Com estações que ligam a Zona Oeste ao Centro, a linha Amarela oferece uma diversidade de bares e restaurantes.
TAN TAN
Considerado o 24° melhor bar do mundo pelo The World’s 50 Best Bars, o TAN TAN (@tantannb) é referência em coquetelaria de alto nível. Criado pelo chef Thiago Bañares, começou como restaurante e hoje é especializado em coquetéis, embora ainda sirva comida de qualidade. A carta traz drinques autorais com ingredientes de cinco regiões do Brasil. Os coquetéis mais famosos são o Curupira (R$75), com Tanqueray London Dry, hortelã e cambuci, e o Hello Suckers (R$68), com Don Julio blanco, Ketel One, vermute branco seco, pimenta de cheiro, Lapsang souchong e tomate. Há também mocktails e drinques com baixo teor alcoólico, como o Tereré (R$38), com cordial de maçã, vinagre balsâmico de maçã e soda de mate. O TAN TAN ganhou o 1º lugar no Prêmio Paladar 2025 na categoria coquetelaria e fica a 2 minutos a pé da estação Fradique Coutinho. Endereço: R. Fradique Coutinho, 153 – Pinheiros. Horários: ter a dom, 19h–23h; sáb, 12h–16h e 19h–23h.
Fel
Localizado no edifício Copan, o Fel (@fel.sp) é um balcão aconchegante com apenas 25 lugares. A coquetelaria resgata drinques esquecidos, como o Philippino (1905, R$56) e o Tartar (1910, R$56). Com luzes baixas e foco em bebidas de alta qualidade, o bar ficou em 4º lugar no Prêmio Paladar 2025, sob o comando do chef de bar Fábio Dias. Fica a 8 minutos da estação República. Endereço: Av. Ipiranga, 200 – Térreo, 69 – República. Horários: seg a qui, 17h–0h; sex, 17h–1h; sáb, 12h–1h; dom, 14h–22h.
Trilha Fermentaria
Para amantes de cerveja artesanal, a Trilha Fermentaria (@trilhafermentaria) completa nove anos em junho de 2026 e tem quatro unidades em São Paulo. O carro-chefe é a cerveja Malonrise (R$29), aromática e encorpada, primeira receita criada na casa. A unidade de Pinheiros fica a 7 minutos da estação Fradique Coutinho, e a de Higienópolis a 15 minutos. Endereço: R. Armando A. Penteado, 44 – Higienópolis. Horários: ter a sex, 16h–23h30; sáb, 12h–23h30; dom, 12h–22h.
Sede 261
Comandado pelas sommelierès Daniela Bravin e Cassia Campos, eleitas as melhores sommelierès de São Paulo pelo Prêmio Paladar 2025, o Sede 261 (@sede261) funciona em uma garagem em Pinheiros. A carta muda semanalmente, com 40 a 50 rótulos novos; taças a partir de R$29. Oferece também venda de garrafas e aperitivos como tábua de charcutaria, queijos e empanadas. Fica a 8 minutos da estação Fradique Coutinho. Endereço: Rua Benjamim Egas, 261 – Pinheiros. Horários: qua a sex, 18h–23h; sáb, 15h–23h; dom, 15h–20h.
Clementina
No coração de Pinheiros, o Clementina (@clementina___sp) é um bar de vinhos com foco em diversidade. Entre os vinhos autorais estão o Cajupiter (R$63) e o Portônica (R$42), à base de vinho do Porto, tônica e laranja. O menu inclui pizzas, queijos, carnes, massas e opções vegetarianas. Fica a 12 minutos da estação Oscar Freire. Endereço: R. João Moura, 613 – Pinheiros. Horários: ter a sex, 18h–0h; sáb, 16h–0h; dom, 14h–20h.
Bar da Dona Onça
No Copan, o Bar da Dona Onça (@bardadonaonca) foi criado pela chef Janaína Torres há 18 anos. Com menu de cozinha brasileira, a carta de drinques inclui caipirinhas a partir de R$44 e criações como o Rabo da Onça (R$45), com cachaça da Lage, licor de laranja e Marini Rosso envelhecido em barril de carvalho. Fica a 6 minutos da estação República. Endereço: Av. Ipiranga, 200 – 27 e 29 – Centro Histórico. Horários: seg a sáb, 12h–23h; dom, 12h–17h.
Bares próximos à Linha Verde
A linha Verde liga as zonas Oeste e Sudeste, atravessando bairros movimentados.
Bar do Veloso
Tradicional na Vila Mariana, o Bar do Veloso (@velosobar) é famoso pelas coxinhas (mais de 100 mil unidades por mês) e pelas caipirinhas. São mais de 20 opções do drinque brasileiro, com base em cachaça, vodca, saquê ou rum, a partir de R$30. Em comemoração aos 20 anos, a casa preparou quatro drinques especiais. Fica a 7 minutos da estação Ana Rosa. Endereço: R. Conceição Veloso, 54 – Vila Mariana. Horários: ter a qui, 17h–23h30; sex, 17h–23h45; sáb, 15h–23h45; dom, 15h–22h.
Bar SubAstor
Escondido no subsolo do Astor, o SubAstor foi porta de entrada para a coquetelaria paulistana, segundo o colunista Giba Amendola. Os coquetéis são inspirados em biomas brasileiros (Mata Atlântica, Cerrado, Caatinga e Amazônia), com preços a partir de R$49. Há três mocktails sem álcool, a partir de R$32. Ficou em 10º lugar no Prêmio Paladar 2025. Fica a 15 minutos da estação Vila Madalena. Endereço: R. Delfina, 163 – Vila Madalena. Horários: qua, 17h30–0h; qui, 17h30–1h; sex e sáb, 18h–2h.
Boa Praça
Inspirado em bares cariocas, o Boteco Boa Praça (@botecoboapraca) na Alameda Santos oferece petiscos, pratos e destaque para as jarras de Clericot (R$144,50, com vinho branco e frutas) e Aperol Spritz (R$196,50, serve até seis taças). Fica a 6 minutos da estação Consolação. Endereço: Alameda Santos, 1873 – Jardim Paulista. Horários: seg a sex, 17h–0h; sáb, 12h–1h; dom, 12h–23h.
Banqueta Bar
Com unidades em Moema e Vila Madalena, o Banqueta Bar (@baqueta.bar) tem ambiente acolhedor com madeira e luzes indiretas. A nova carta explora o folclore brasileiro por regiões, com ingredientes como jambu, tucupi, pripioca e cupuaçu. O coquetel Onça-Boi (R$44) leva cachaça Saliníssima Prata, jambu, cordial de tucupi, licor Drambuie, limão e perfume de pripioca. A unidade da Vila Madalena fica a 17 minutos da estação Vila Madalena. Endereço: R. Aspicuelta, 202 – Vila Madalena. Horários: ter e qua, 18h–23h30; qui, 18h–0h30; sex e sáb, 18h–1h30.
Bar The Punch
Comandado por Ricardo Miyazaki, o Bar The Punch (@thepunchsp) apresenta coquetelaria japonesa autoral. O balcão comporta 11 pessoas; há mesas para até seis. A carta clássica é adaptada ao gosto do cliente, com preparos como o Kuro Bunê (R$60–R$120 por pessoa), com Bourbon, shochu, licor umeshu, vermute Punt & Mês, bitter Peychauds, laranja desidratada flambada e ameixa seca. Ficou em 8º lugar no Prêmio Paladar 2025. Fica a 3 minutos da estação Brigadeiro. Endereço: R. Manuel da Nóbrega, 76 – loja 17 – Paraíso. Horários: seg a sex, 18h–21h e 21h30–0h; sáb, 17h–20h e 20h30–0h.
