O suco de maçã com cenoura e mirtilo é uma alternativa prática para incluir frutas e vegetais na rotina. A receita, ensinada pela nutricionista Edvânia Soares, leva poucos ingredientes e tem preparo rápido, além de contar com uma pitada de canela para complementar os nutrientes.
Benefícios da maçã
De acordo com a matéria de Regina Célia Pereira para a editoria Pulsa, do Estadão, a maçã é uma excelente fonte de nutrientes importantes para o corpo. Ela contém quercetina, um antioxidante que atua diretamente na proteção dos vasos sanguíneos. Além disso, a fruta é rica em pectina, uma fibra solúvel associada à proteção cardiovascular.
Benefícios da cenoura
A cenoura costuma ser conhecida por sua grande quantidade de vitamina A, mas seu perfil nutricional também inclui vitaminas do complexo B, vitamina C e minerais como fósforo, cálcio, potássio e sódio. Segundo Layla Shasta, em matéria escrita para o Estadão Saúde, o consumo desse vegetal pode contribuir para o bom funcionamento da visão e beneficiar a saúde da pele, dos cabelos e das mucosas. Além disso, seus nutrientes podem auxiliar na formação de ossos e dentes e ajudar na regulação tanto do sistema nervoso quanto do aparelho digestivo.
Importância de uma alimentação equilibrada
Embora a maçã e a cenoura forneçam nutrientes importantes, nenhum alimento é capaz de realizar milagres. Para aproveitar os benefícios desta bebida, é fundamental manter um estilo de vida saudável e equilibrado.
Receita do suco
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de mirtilo
- 1 unidade de maçã ou 150 ml de suco de maçã integral
- 1 pitada de canela
- 1 pedaço pequeno de cenoura
Modo de preparo:
- Coloque a maçã (ou o suco integral), a cenoura, o mirtilo e a canela no liquidificador.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Sirva e aproveite.
Guia Seleção de Favoritos
O Paladar, em parceria com o Pulsa, lançou o guia gratuito Seleção de Favoritos, que reúne 14 receitas de bebidas funcionais. O material é dividido em três grupos: opções energéticas para a manhã, combinações densas para um lanche líquido à tarde e bebidas leves para a noite. A curadoria foi baseada em mais de 22 mil reportagens publicadas pelo Paladar, com receitas respaldadas por nutricionistas.
