Quando a rotina pede algo diferente, uma boa ideia é experimentar inhame e gengibre no liquidificador. A mistura entrega um suco leve, cremoso e com toque refrescante especial.
A bebida também chama atenção pelos nutrientes importantes presentes nos dois ingredientes, que podem contribuir para o bom funcionamento do organismo.
Benefícios do inhame
O inhame é rico em fibras, que podem favorecer a digestão, ajudar no controle da glicose e prolongar a saciedade. O tubérculo também possui carboidratos complexos, que podem fornecer energia para o corpo, além de vitaminas e minerais essenciais.
Benefícios do gengibre
O gengibre possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, e pode contribuir para o fortalecimento da imunidade, ajudando na prevenção de gripes e resfriados. Ele também pode auxiliar no processo digestivo, aliviar enjoos e atuar contra efeitos ligados ao envelhecimento.
Receita do suco de inhame e gengibre
Simples e rápido de preparar, esse suco ainda leva maracujá, que dá um toque especial e deixa tudo ainda mais gostoso.
Ingredientes
- 1 xícara de inhame descascado, lavado e cortado em cubos
- 1/2 xícara de gengibre
- 1/2 maracujá
- 250 ml de água ou leite desnatado
Modo de preparo
- Descasque o inhame, corte em cubos e cozinhe até ficar macio.
- Coloque no liquidificador o inhame cozido, o gengibre, a polpa do maracujá e 250 ml de água.
- Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Transfira para o copo e está pronto para beber.
O nutricionista Bruno Fiacadori é o responsável pela receita. A bebida pode ser consumida a qualquer hora do dia, mas é especialmente indicada para o período da manhã ou como lanche leve.
Dicas de consumo e saúde
Para manter a saúde em dia, seguir bons hábitos como prática regular de exercícios físicos e dieta equilibrada também é fundamental. Antes de qualquer mudança na rotina, o ideal é sempre buscar orientação médica.
O Paladar, em parceria com o Pulsa, lançou o guia gratuito Seleção de Favoritos, que reúne 14 receitas de bebidas funcionais. O material foi baseado em mais de 22 mil reportagens publicadas, com curadoria de nutricionistas.
