Pavê de paçoca: a sobremesa que vai conquistar seu domingo
O pavê de paçoca é a escolha ideal para quem deseja inovar na sobremesa de domingo sem complicação. Com ingredientes acessíveis e preparo rápido, essa receita combina a cremosidade do creme com o sabor marcante da paçoca, típico das festas juninas, mas que agrada o ano inteiro.
A receita leva paçoca esfarelada, leite condensado, creme de leite, biscoito maisena e leite. O preparo é simples: alterna-se camadas de creme e biscoito umedecido, finalizando com paçoca por cima. O resultado é um doce gelado, perfeito para os dias quentes.
Ingredientes e modo de preparo
Para o creme, são necessários: 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1 xícara de leite, 3 colheres de sopa de amido de milho, 1 colher de chá de essência de baunilha e 1 pacote de biscoito maisena. Para a cobertura, utilize 1 pacote de paçoca esfarelada (cerca de 100g).
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho e a baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Em um refratário, faça camadas: uma de creme, uma de biscoito umedecido no leite, e repita. Finalize com creme e polvilhe a paçoca. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
Dicas para um pavê perfeito
Para um sabor ainda mais intenso, use paçoca de amendoim de boa qualidade. O biscoito maisena pode ser substituído por bolacha maria ou champanhe. Se preferir, adicione uma camada de doce de leite entre as camadas. O pavê pode ser preparado na véspera, o que realça os sabores.
Essa sobremesa rende aproximadamente 10 porções e é sucesso garantido em almoços de família. Experimente e surpreenda-se!
