Uma dúvida comum entre consumidores na área de açougue dos supermercados é a diferença entre alimentos congelados e resfriados. A Natto Alimentos, presente na festa de São João de Petrolina, alerta que a forma correta de conservar os alimentos influencia diretamente no resultado das receitas.
Para garantir sabor, suculência e textura, é essencial observar a temperatura não só no preparo, mas também no armazenamento, incluindo como o alimento é encontrado no mercado. Os congelados possuem temperatura interna abaixo de 0°C, enquanto os resfriados se mantêm entre 0°C e 18°C.
A Natto oferece produtos nas duas versões, como a linguiça da linha Natto Grill, ideal para churrascos. A vantagem dos resfriados é oferecer alimentos mais frescos, direto da fábrica para os mercados. Já os congelados aumentam o tempo de conservação sem desenvolver microrganismos.
A linguiça de frango Natto Grill é vendida nas versões tradicional, apimentada, com queijo coalho, com bacon e a linguiça petisco. Todas são feitas com ingredientes de qualidade e podem ser assadas na churrasqueira, na airfryer ou em receitas na cozinha. O armazenamento correto garante todo o sabor e suculência.
