Em entrevista em vídeo ao Paladar, o chef, pesquisador e escritor Carlos Ribeiro compartilhou suas descobertas sobre alimentos que trazem sorte, especialmente para os dias de jogos da Copa do Mundo. A conversa faz parte da série 'Copa na Cozinha'.
Alimentos da sorte
Ribeiro elegeu cinco alimentos conhecidos por atrair boa sorte: romã, uvas, alho, alecrim e manjericão. Esses ingredientes são tradicionalmente associados a rituais de prosperidade e proteção, e agora ganham destaque no universo do futebol.
Churrasco supera feijoada
O chef também explicou por que o churrasco se tornou a melhor opção para os dias de jogos, desbancando a clássica feijoada. Segundo ele, a praticidade e o sabor do churrasco o tornam ideal para reunir amigos e família. Além disso, Ribeiro sugeriu outros petiscos que podem ser preparados para acompanhar as partidas.
Culinária dos adversários do Brasil
Carlos Ribeiro apresentou uma pesquisa sobre as culinárias de Marrocos, Haiti e Escócia, os três primeiros adversários do Brasil na competição. Ele ensinou receitas típicas de cada país, como o cuscuz marroquino, o arroz com feijão haitiano e o enroladinho escocês, permitindo que os torcedores explorem novos sabores durante a Copa.
Para acessar o caderno de receitas especial para a Copa, clique no link disponível na matéria original.
