Produzido em Viamão, no Rio Grande do Sul, o azeite extravirgem Signature, da Estância das Oliveiras, foi eleito o melhor azeite brasileiro e um dos três melhores do mundo no Anatolian International Olive Oil Competition (IOOC), realizado na Turquia. O rótulo conquistou o terceiro lugar no Mesopotamia Special Awards, superando mais de 500 amostras de 25 países.
Com acidez de apenas 0,1%, o azeite apresenta notas de ervas verdes, maçã e amêndoas. No pódio, dividiu espaço com azeites da Itália e da própria Turquia. Além disso, foi eleito o melhor blend intenso da competição e recebeu medalha de ouro.
O Signature não está disponível para pronta entrega no momento. Segundo a Estância das Oliveiras, novas unidades serão vendidas a partir de 20 de maio, diretamente pelo site ou WhatsApp da propriedade, por R$ 199,00. O produto também pode ser encontrado em revendedores especializados, como o Empório do Azeite, por R$ 310.
Lucídio Goelzer, fundador da Estância das Oliveiras, destacou que o reconhecimento é fruto de persistência e investimento de longo prazo. A marca também conquistou outras nove medalhas de ouro no Anatolian IOOC, com os rótulos Coratina e Los Dos eleitos os melhores em suas categorias.
No total, o Brasil somou 35 azeites premiados com ouro e cinco com prata na competição. O Signature já havia alcançado a segunda maior pontuação entre os azeites brasileiros no EVOO World Ranking, com 797 pontos e 16 premiações.
Segundo Rafael Goelzer, sócio-diretor da marca, o diferencial do produto está na complexidade sensorial, com até 15 notas de sabor identificadas, como erva fresca, especiarias, aspargos, tomate, couve, cítrico, manjericão, alcachofra e aipo. O azeite é indicado para harmonizar com queijos, carnes, pães e vegetais refogados.
