Receitas práticas para a torcida
Assistir aos jogos da Seleção Brasileira é sinônimo de casa cheia e mesa farta. Para quem quer inovar nos petiscos durante as oitavas de final contra a Noruega, a empreendedora Stefany Costa ensina duas opções rápidas e com ingredientes acessíveis.
Espetinho de queijo coalho com abacaxi
A primeira receita é um espetinho de queijo coalho dourado com abacaxi temperado, finalizado com raspas de limão e melaço de cana. O preparo é simples: corte o queijo coalho em cubos e doure em frigideira aquecida, sem óleo. Enquanto isso, corte o abacaxi em cubos do mesmo tamanho e tempere com raspas e suco de limão, sal e temperos a gosto. Monte os espetinhos alternando queijo e abacaxi. Finalize com raspas de limão e regue com melaço de cana ou mel. "Essa é uma receita bem prática e rápida. As raspas de limão dão um frescor especial ao petisco", explica Stefany.
Petisqueira em formato da bandeira do Brasil
A segunda sugestão dispensa fogão e foca na apresentação. Monte uma petisqueira inspirada na bandeira do Brasil usando amendoins coloridos: verde nas bordas, amarelo no losango e um patê ou creme azul no círculo central. Use uma bandeja retangular, marque o losango com um recipiente quadrado, espalhe o amendoim verde nas laterais, posicione um copo no centro para o círculo, distribua o amendoim amarelo ao redor e preencha o centro com o creme azul. "Essa petisqueira está muito em alta. É uma forma de entrar no clima da Copa, reunir os amigos e petiscar enquanto assiste ao jogo", completa a empreendedora.
