O único carioca no ranking mundial de pizzas
O chef Pedro Siqueira, do restaurante Sìsì, localizado no Rio de Janeiro, foi o único representante da cidade no The Best Pizza Awards 2026. O evento, realizado em Milão, anunciou sua lista dos melhores pizzaiolos do mundo, e Siqueira conquistou a 78ª posição. Suas pizzas napolitanas, feitas com massa fermentada por 48 horas, foram o destaque que o levou ao reconhecimento internacional.
Brasileiros no topo da lista
Além de Pedro Siqueira, outros quatro brasileiros marcaram presença no ranking. Dani Branca alcançou a 42ª colocação, seguido por Felipe Zanuto em 51º, Matheus Ramos em 55º e André Guidon em 83º. A presença de cinco brasileiros entre os melhores do mundo reflete a qualidade e a inovação da pizza no país.
Detalhes da premiação
O The Best Pizza Awards é um dos eventos mais prestigiados do setor, reunindo pizzaiolos de diversos países. A edição de 2026 contou com uma seleção rigorosa, baseada em critérios como técnica, sabor e criatividade. Pedro Siqueira, que comanda o Sìsì, tem se destacado no cenário gastronômico carioca por suas receitas autorais e uso de ingredientes frescos.
Impacto para a gastronomia carioca
A presença de Siqueira no ranking coloca o Rio de Janeiro no mapa mundial da pizza de alta qualidade. O chef, que já acumula prêmios anteriores, vê no reconhecimento uma oportunidade de promover a cultura alimentar da cidade. "Estou muito feliz em representar o Rio e mostrar que nossa pizza tem nível internacional", declarou Siqueira em comunicado.
