Há quase 21 anos, o Paladar, plataforma de gastronomia do Estadão, se dedica a contar histórias sobre a cozinha brasileira e mundial, reunindo conteúdos como tendências do setor, novidades de restaurantes, receitas testadas por chefs e o clássico Paladar Testou. Em uma nova etapa de sua trajetória, o veículo conquistou um reconhecimento importante: pela primeira vez, foi indicado ao Prêmio iBest 2026 na categoria 'Canal de Culinária e Gastronomia'.
Sobre o Prêmio iBest
O Prêmio iBest tem como proposta valorizar os principais talentos e iniciativas que se destacam no ambiente digital. A premiação contempla categorias como canais, empresas, personalidades e criadores de conteúdo que se sobressaem em diferentes áreas da internet. Para definir os vencedores, o processo une dois olhares diferentes: a escolha do público, que participa diretamente da votação, e a análise de um grupo de especialistas selecionados.
Apoie o Paladar na disputa pelo Prêmio iBest 2026
Quem quiser apoiar o Paladar na disputa pelo Prêmio iBest 2026 já pode participar da votação popular, que está aberta. A boa notícia é que o processo é bem simples e rápido. Para registrar o voto, basta acessar o site oficial da premiação. Cada pessoa pode participar até três vezes por dia em cada categoria.
Paladar Testou: torta de frango congelada
Na edição mais recente do Paladar Testou, projeto que avalia produtos disponíveis no mercado para ajudar o consumidor a escolher melhor, especialistas se reuniram no Galo Véio, no Brooklin, em São Paulo, para analisar às cegas 7 marcas de torta de frango com requeijão congeladas. O júri, formado pelos chefs Fernando Martins, Aurélia Sato, Márcio Brittes e Marcos Livi, experimentou as opções sem qualquer identificação. Os rótulos foram revelados apenas no encerramento da análise. Nenhuma marca foi avisada previamente sobre a prova.
Assine o Estadão
Paladar é a plataforma de gastronomia do Estadão. Ao se tornar assinante, você destrava o acesso à melhor curadoria de receitas, roteiros e testes de qualidade dos produtos do mercado.
