O bolo de amendoim é uma das receitas mais tradicionais das festas juninas, e prepará-lo no liquidificador torna o processo ainda mais prático. Esta versão é perfeita para quem busca um doce saboroso e com textura macia, ideal para servir em qualquer comemoração.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea. Adicione o amendoim moído e bata novamente. Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo e o fermento delicadamente. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
Dicas para um Bolo Perfeito
Para um sabor ainda mais intenso, utilize amendoim torrado na hora. Se preferir, adicione uma pitada de canela à massa. O bolo pode ser servido simples ou coberto com uma calda de amendoim.
Por que Escolher esta Receita?
Além de ser prática, a receita de bolo de amendoim no liquidificador é econômica e rende bastante, sendo ideal para festas juninas com muitos convidados. O amendoim é rico em proteínas e gorduras boas, tornando o doce mais nutritivo.
Não perca a oportunidade de surpreender seus convidados com este bolo delicioso. Experimente e compartilhe o resultado!
