O preço da batata disparou 69,99% em maio, tornando-se o principal vilão da cesta básica em Campinas. Segundo o Observatório PUC-Campinas, o custo médio dos alimentos atingiu R$ 885,18, um novo recorde desde o início da série histórica em setembro de 2022. O aumento de 5,76% na cesta foi o terceiro consecutivo e superou o registrado em todas as capitais do Sudeste monitoradas pelo Dieese.
Comparação com capitais
Enquanto Campinas registrou alta de 5,76%, as capitais apresentaram percentuais menores: São Paulo (5,04%), Belo Horizonte (4,06%), Rio de Janeiro (4,03%) e Vitória (4,00%). No acumulado do ano, a cesta básica em Campinas já subiu 13,08%.
Entressafra da batata
O economista Pedro de Miranda Costa, do Observatório PUC-Campinas, explicou que a alta expressiva da batata se deve à entressafra e à redução da oferta. "Eu me assustei. Quando isso acontece, faço um double-check nos dados, mas estava tudo certo", afirmou. Dos 13 itens analisados, sete tiveram aumento no mês.
Comprometimento da renda
A cesta básica compromete 54,6% do salário mínimo de R$ 1.621,00. Para uma família de quatro pessoas (dois adultos e duas crianças), seriam necessárias três cestas, totalizando R$ 2.655,54 apenas com alimentação.
Itens da cesta básica
A pesquisa considera 13 produtos, conforme decreto-lei de 1938: açúcar (3 kg), arroz (3 kg), café (600 g), farinha (1,5 kg), feijão (4,5 kg), leite (7,5 litros), manteiga (750 g), óleo (750 ml), banana (90 unidades), batata (6 kg), carne (6 kg), pão francês (6 kg) e tomate (9 kg).
Metodologia
O Observatório PUC-Campinas coleta preços em 28 supermercados na região central, entre a segunda e terceira semana do mês, sempre no mesmo dia para evitar influência de promoções. A metodologia segue o Dieese.
