A Starbucks voltou a acelerar sua operação no Brasil após o período de turbulência provocado pela crise da SouthRock, antiga operadora da marca no país. Segundo informações publicadas inicialmente pela Folha de S.Paulo, a rede de cafeterias pretende abrir 30 novas lojas até o fim deste ano, sinalizando a retomada do plano de expansão no mercado brasileiro.
Crise e transição
A marca atravessou um forte período de retração depois que a SouthRock entrou em recuperação judicial, no fim de 2023. Na época, diversas unidades foram fechadas e a operação local passou por um processo de transição. Pouco depois, o controle da Starbucks no Brasil foi assumido pela Zamp, companhia que também opera o Burger King no país.
Desde então, a empresa vinha priorizando a reorganização da operação. Nesse intervalo, apostou em lançamentos de produtos sazonais, campanhas temáticas e colaborações com outras marcas, mas ainda sem retomar de forma mais clara a abertura de novas unidades.
Novas lojas e localizações
Nos últimos meses, porém, esse movimento começou a mudar. A rede inaugurou lojas no JK Square, no Itaim Bibi, e no HBR, em Pinheiros, ambos na zona oeste da capital paulista. Também reabriu unidades na Berrini e na Eliseu Guilherme.
Atualmente, a Starbucks tem 113 lojas no Brasil. A expectativa é que, só na região metropolitana de São Paulo, sejam abertas 13 unidades até setembro, em bairros como Jardins, Consolação, Itaim Bibi, Pinheiros e Moema.
Conceito de convivência
A nova fase de expansão também busca recuperar um dos pilares históricos da marca: o conceito da cafeteria como espaço de convivência e permanência. Algumas lojas, como a da Berrini, devem contar inclusive com salas de reunião, reforçando a proposta de ambiente para encontros e trabalho.
Estratégia global
A retomada no Brasil acompanha uma estratégia global da Starbucks. A companhia vem tentando reconstruir sua identidade após resultados financeiros considerados abaixo do esperado. Desde que assumiu o comando da empresa em 2024, o CEO Brian Niccol lançou a diretriz “Back to Starbucks”, ou “De volta ao Starbucks”, com foco em resgatar características que marcaram a trajetória da rede, como a hospitalidade dos baristas e a experiência das lojas como espaços de permanência.
