A maionese artesanal que conquistou clientes do restaurante Fogo de Chão, rede especializada em carnes, finalmente chega ao varejo. O produto, antes servido exclusivamente nas unidades da rede, agora pode ser comprado em supermercados de todo o Brasil para acompanhar churrascos e refeições em casa.
Receita original mantida
O Fogo de Chão, conhecido por seu rodízio de carnes e buffet de saladas, decidiu levar sua maionese artesanal para as prateleiras dos supermercados. O produto mantém a receita original, desenvolvida há anos para harmonizar com as carnes e saladas servidas no restaurante. A embalagem é de 400g, suficiente para várias refeições.
De acordo com a rede, a maionese é feita com ingredientes selecionados e não contém conservantes artificiais. A textura cremosa e o sabor levemente ácido são características que fizeram sucesso entre os frequentadores.
Disponibilidade e preço
O produto já está disponível em redes de supermercados como Pão de Açúcar, Carrefour e Extra, além de lojas online. O preço sugerido é de R$ 14,90, valor competitivo em relação a outras maioneses artesanais do mercado. A expectativa da empresa é que a maionese atenda tanto consumidores que já conhecem o sabor do restaurante quanto novos clientes em busca de um produto premium para churrascos.
“Queremos levar a experiência Fogo de Chão para dentro da casa dos brasileiros”, afirmou o diretor de marketing da rede, em comunicado oficial. “Nossa maionese sempre foi um pedido recorrente dos clientes, e agora podemos atender essa demanda.”
Expansão da marca
Essa não é a primeira vez que o Fogo de Chão expande sua presença no varejo. A rede já vende cortes de carne e molhos em supermercados, mas a maionese é um dos itens mais aguardados. A iniciativa faz parte de uma estratégia de fortalecimento da marca no mercado doméstico, especialmente em um momento em que o churrasco em casa se tornou mais popular.
Segundo dados da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), o segmento de molhos e condimentos cresceu 12% em 2023, impulsionado pela demanda por produtos premium. A maionese do Fogo de Chão entra nesse nicho, competindo com marcas já estabelecidas.
Como usar a maionese
Além de acompanhar carnes assadas, a maionese pode ser usada em sanduíches, saladas e como base para molhos. A rede sugere harmonizar com cortes como picanha, alcatra e costela. Para quem prefere um toque extra, a maionese pode ser temperada com ervas ou pimenta.
O produto tem validade de 60 dias após aberto e deve ser mantido refrigerado. A embalagem é reciclável, alinhada às práticas de sustentabilidade da empresa.
