O Instituto Agronômico (IAC), de Campinas, participa da 30ª edição da Hortitec — Exposição Técnica de Horticultura, Cultivo Protegido e Culturas Intensivas — entre os dias 25 e 27 de junho, em Holambra (SP). A instituição levará ao evento suas mais recentes cultivares e tecnologias para horticultura intensiva, com destaque para a nova batata-doce biofortificada IAC Dom Pedro II.
A cultivar IAC Dom Pedro II apresenta alto teor de carotenoides e produtividade elevada. Desenvolvida por melhoramento genético convencional, a batata-doce contém até 77 microgramas de betacaroteno por grama de polpa fresca — 64 vezes mais que a variedade comum. Com apenas 30 a 60 gramas consumidas, é possível atender às necessidades diárias de vitamina A. Além disso, a produtividade é 48,6% superior à variedade Canadense, referência no estado de São Paulo.
O público poderá conhecer as cultivares do IAC para batata-doce, mandioca e batata inglesa, além de obter informações sobre aquisição, licenciamento e transferência de tecnologia. O Instituto também apresentará o trabalho de sua Estação Quarentenária, referência nacional em controle fitossanitário de plantas introduzidas no país. O serviço realiza em média 160 quarentenas por ano e avalia cerca de 15 mil acessos vegetais.
Como parte da programação, o IAC promove o evento “Bate-papo com o Instituto Agronômico – IAC”, com degustação de novos produtos e apresentações técnicas. A atividade será coordenada pelas pesquisadoras Lilian Cristina Anefalos e Eliane Gomes Fabri, abordando temas como cultivares de mandioca de mesa e indústria, cultivo indoor e uso de drones na horticultura.
Além da batata-doce biofortificada, o IAC expõe cultivares ornamentais de batata-doce, variedades de mandioca e plantas aromáticas, medicinais e tropicais, como cacau e pupunha. A pesquisadora Roberta Pierry Uzzo, responsável pelo setor de quarentena, destacou que o IAC reforça seu papel estratégico na pesquisa agropecuária ao oferecer soluções tecnológicas que aliam inovação, produtividade e saúde.
