O festival Inverno da Cuesta celebra sua quinta edição entre os dias 9 e 12 de julho no Espaço Cultural de Botucatu, reunindo o melhor da culinária regional. Com entrada gratuita, o evento conta com 25 restaurantes, 12 expositores regionais, shows ao vivo, palestras gastronômicas e um espaço cultural. A expectativa é superar a marca de 30 mil visitantes ao longo dos quatro dias, após receber mais de 25 mil pessoas na edição anterior.
Origens e crescimento do festival
O festival nasceu da iniciativa de dois amigos, Andrey Sabino e Henrique Cordeiro, que acreditavam no potencial gastronômico e turístico de Botucatu. "A gente sabia que Botucatu tinha um paladar refinado e uma produção local riquíssima, mas faltava um palco que unisse tudo isso sob a grife do nosso inverno", relembra Andrey Sabino. Desde então, o número de parceiros comerciais e gastronômicos cresceu ano após ano, transformando o evento em um porto seguro para o comércio e turismo locais.
Reconhecimento oficial e impacto econômico
O Inverno da Cuesta faz parte oficialmente da agenda cultural do Governo do Estado de São Paulo e atrai visitantes de dezenas de municípios vizinhos e da capital. O crescimento do festival coincidiu com a conquista do título de Estância Turística para Botucatu. "Ver o festival consolidado dentro do calendário do Estado nos dá a certeza de que ajudamos a pavimentar esse caminho", afirma Henrique Cordeiro. A secretária de Turismo de Botucatu, Roberta Sogayar, destaca: "O turismo gastronômico é hoje um dos segmentos que mais crescem. O evento Inverno na Cuesta tem sido fundamental para evidenciar e promover todos os produtos e serviços da região."
Programação diversificada
A quinta edição inclui a Cozinha Show, onde chefs e especialistas apresentam receitas ao vivo e técnicas gastronômicas, além de apresentações musicais de artistas locais e regionais. O evento reúne 37 operações gastronômicas e comerciais, movimentando a economia criativa, o turismo e o setor de serviços de toda a região.
Serviço
Evento: 5º Inverno da Cuesta
Data: 09 a 12 de julho
Local: Espaço Cultural de Botucatu
Entrada: Gratuita
Atrações: 25 restaurantes, 12 expositores regionais, shows ao vivo, palestras gastronômicas e espaço cultural.
