O consumo excessivo de fibras pode trazer desconfortos como gases, inchaço abdominal e, em casos graves, obstrução intestinal. A médica nutróloga Marcella Garcez, diretora da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), alerta que o ideal é ingerir entre 25 e 38 gramas de fibras por dia, dependendo da idade e do sexo. Ultrapassar esse limite sem aumentar a ingestão de água pode causar problemas.
O que acontece quando se come fibra demais?
As fibras são essenciais para o bom funcionamento do intestino, mas o excesso pode ter o efeito contrário. "Quando consumimos mais fibras do que o necessário, especialmente sem beber água suficiente, elas podem formar uma massa que dificulta a passagem das fezes, levando à constipação", explica Marcella Garcez. Além disso, o acúmulo de gases é comum, pois as bactérias intestinais fermentam as fibras não digeridas, produzindo metano e hidrogênio.
Quais os sintomas do excesso de fibras?
Os principais sinais incluem: distensão abdominal, flatulência excessiva, cólicas, diarreia ou constipação, sensação de empachamento e, em casos raros, obstrução intestinal. "Pacientes que aumentam drasticamente o consumo de fibras de uma só vez costumam relatar muito desconforto", afirma a nutróloga. O ideal é aumentar a ingestão gradualmente e sempre acompanhada de água.
Como evitar os efeitos colaterais?
Para aproveitar os benefícios das fibras sem sofrer com os efeitos adversos, é importante: aumentar o consumo de forma progressiva ao longo de dias ou semanas; beber pelo menos 2 litros de água por dia; variar as fontes de fibras (frutas, verduras, legumes, cereais integrais e leguminosas); e não ultrapassar a recomendação diária. "O segredo é o equilíbrio. Fibras em excesso podem atrapalhar a absorção de nutrientes como cálcio, ferro e zinco", completa Marcella.
Quem deve ter mais cuidado?
Pessoas com doenças inflamatórias intestinais (como Crohn e retocolite ulcerativa), síndrome do intestino irritável ou histórico de cirurgias abdominais devem ter atenção redobrada. "Nesses casos, o consumo elevado de fibras insolúveis pode piorar os sintomas", alerta a médica. O acompanhamento com um nutricionista é fundamental para ajustar a dieta às necessidades individuais.
