A confeiteira Ana Martins Fontes, de 58 anos, inspirou-se no sucesso do tradicional morango do amor para criar uma versão temática da Copa do Mundo: o 'morango da Copa'. Em vez de uma nova receita, ela adaptou o clássico brigadeiro verde e amarelo, transformando o doce em um símbolo da paixão nacional pelo futebol.
Sucesso imediato e aumento nas vendas
Segundo Ana, a recepção ao doce superou as expectativas. Muitos clientes disseram sentir saudades do morango do amor tradicional e passaram a comprar a nova versão para acompanhar os jogos da Copa. A média diária é de 47 unidades vendidas, mas nas vésperas das partidas da seleção brasileira o número praticamente dobra, chegando a variar entre 96 e 100 morangos.
Da enfermagem à confeitaria
Natural do Rio de Janeiro e formada em enfermagem, Ana Martins Fontes descobriu cedo sua paixão pela culinária: aos 9 anos já fazia bolos. Enquanto trabalhava em um hospital, conheceu o marido, médico e morador de Santos. Foi na cidade do litoral paulista que transformou o hobby em profissão e abriu sua confeitaria.
Após se mudar para Santos, em 1990, ela decidiu não seguir na carreira de enfermeira e passou a investir no talento que cultivava desde criança. Trabalhando em casa, começou a vender bolos e salgados e, com o tempo, ampliou a produção para festas. Em 2023, realizou o sonho de abrir a própria loja de doces. Atualmente, atende diferentes tipos de eventos, como corporativos, casamentos, chás revelação, festas temáticas e personalizadas. Segundo Ana, o próprio negócio tem garantido um bom retorno financeiro.
Preço e disponibilidade
O 'morango da Copa' é vendido por R$ 17,90 na loja de Ana, localizada em Santos. A confeiteira já havia testado brigadeiros, pirulitos e bombons com referências ao campeonato, mas sentia que faltava um doce capaz de unir a paixão nacional pelo futebol ao apelo afetivo de uma receita que os clientes já conheciam.
