A Vigilância Sanitária e o Procon de Indaiatuba (SP) apreenderam 432 kg de carnes e outros alimentos impróprios para consumo em um mercado localizado no Jardim Morada do Sol. A ação ocorreu nesta quarta-feira (24), após denúncias de clientes sobre falta de higiene e suspeitas quanto à qualidade dos produtos comercializados.
Irregularidades no armazenamento
Durante a inspeção, os fiscais constataram que as carnes estavam acondicionadas em câmara fria com temperatura entre 11°C e 18°C, muito acima do recomendado, que é de 4°C a 7°C para esse tipo de produto. Além disso, foram encontrados outros alimentos armazenados de forma inadequada e fora do prazo de validade.
Itens apreendidos
- 200 kg de carne de frango
- 62,5 kg de carne suína
- 152 kg de carne bovina
- 18 kg de salsicha
- 52 embalagens de pão torrado vencidos em 20 de junho
- 14 pacotes de hambúrguer vencidos em 8 de junho
- 5 bandejas de acém vencidas em 8 de junho
- 9 unidades de massa de pizza sem identificação de origem
Penalidades aplicadas
De acordo com a Prefeitura de Indaiatuba, todos os produtos foram descartados. O estabelecimento foi autuado e terá até 10 dias para apresentar defesa; caso contrário, poderá ser multado em até R$ 7,2 mil. O Procon também aplicou multa de aproximadamente R$ 1 mil, considerando que o comércio é classificado como microempresa e possui apenas dois caixas de atendimento.
