Um doce que imita um hambúrguer, feito com massa de bolo e recheios doces, viralizou nas redes sociais nos últimos dias. Conhecido como "X-bolo" ou "Sandubolo", o produto foi pensado para ser consumido como um lanche, com as mãos, de forma prática e divertida.
Sucesso nas redes
Um vídeo da confeiteira Ana Cavalcante, de Sumaré, ultrapassou 470 mil visualizações. Com o sucesso, ela afirma que ganhou 16 mil seguidores e chegou a receber pedidos até de Manaus (AM), a 2,7 mil quilômetros de distância. "Recebi pedidos do Brasil todo. Infelizmente ainda não conseguimos entregar para fora da região, mas o pessoal abraçou muito a ideia", diz.
Inspiração e criatividade
Segundo ela, a ideia de incluir o doce no cardápio surgiu após a mãe sugerir a tendência, inspirada em vídeos da confeiteira Sharine Dombroski, de Serra Negra (SP). Para Sharine, que chegou a protocolar no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) o registro do nome "X-bolo", o objetivo é trazer leveza e praticidade ao consumo de bolos mais recheados. "Às vezes, a gente não consegue comer um bolo assim sem prato ou talher. Quis trazer esse jeitinho brasileiro de comer com a mão, com recheios que representam a nossa cultura e essa leveza do brasileiro", explica.
Montagem do X-bolo
A montagem substitui os ingredientes tradicionais de um hambúrguer por itens de confeitaria:
- Pão: massa de bolo fofinha
- Hambúrguer: pudim cremoso ou brigadeiro
- Queijo e maionese: doce de leite e creme de leite em pó
Preço e disponibilidade
Na região de Campinas, o preço varia entre R$ 29 e R$ 45, dependendo da confeitaria e dos recheios. O doce tem conquistado cada vez mais adeptos, combinando a estética do fast-food com o sabor da confeitaria artesanal.
